Oxfam Německo vypočítal, jak dlouho musí jednotlivé části dodavatelského řetězce Lidlu, pracovat, aby si vydělaly 4 500 eur. Dělníkovi na plantáži v Ekvádoru to potrvá 1 rok, zaměstnanci obchodu necelých 8 týdnů, Sven Seidel, ředitel Lidlu si tuto částku vydělá za 5,5 hodiny a Dieteru Schwarzovi, zakladateli a vlastníku Lidlu, stačí 68 sekund.
Zisk lze vzhledem k velmi složité struktuře Lidlu pouze odhadovat. Oxfam Německo se domnívá, že se zisk Lidlu pohybuje okolo 3,5 miliardy Eur za finanční rok 2014 – 2015. V odkazu na zdroje v sekci Kontakt najdete více informací, včetně způsobu výpočtu.
Nejen pracovníci plantáží, ale třeba i prodavačky v obchodních řetězcích v Evropě často nedostávají za práci důstojně zaplaceno. Na druhé straně dodavatelského řetězce, mezi ovocnářskými firmami a řetězci, ale panuje blahobyt. Myslíme si, že je důležité bavit se o nerovnosti, která se v současném světě stále prohlubuje. Podle Credit Suisse vlastní dnes 10% nejbohatších lidí planety 89 % procent světového bohatství. Naše počítadlo je tak jen ilustrací velmi komplexního problému, kterému bychom se měli podle našeho názoru více věnovat.
Тропици. Сладост. Бърза и здравословна закуска, не е нужно да се опаковат. Тонове токсични химикали, безжизнен пейзаж, мизерни заплати, работа, унищожаваща здравето. Историята на бананите има своята тъмна страна. Нека да я открием заедно!
Посещението на едно селище сред бананови полета, където работници от околните плантации работят и живеят, беше един от най-депресиращите моменти на нашето пътуване до Коста Рика и Панама. Селото беше като капан, от който нищо друго освен чудо не може да ви спаси. Тези, които твърдят, че си заслужава заради по-добра работа, тук щяха да разширят хоризонтите си ...
"Животът ми не би могъл да бъде по-лош."
"Когато сте самотна майка, децата ви се нуждаят от вашето време. И все пак времето е нещо, което имаш най-малко при тази работа. Защото, когато вечерта се връщаме в шест или седем, ние сме уморени, почти заспали. Виждам малката си дъщеря за около един час на ден. Другата ми дъщеря също иска да ме види, но трябва да й кажа, че трябва да се грижа за нас, и че не мога да избирам между тях и работата, че трябва да се справя... Работя на тази плантация повече от три години. И ако трябва някога да напусна, не знам какво ще правя, докато получа друга работа. Как бих се грижила за моето семейство, моите дъщери? Понякога предпочитате да продължите, за да се опитате да подобрите малко от малко ситуацията. Работната заплата, която получавате не е достойна, но поне можете да живеете горе-долу нормален живот ... , това не е справедливо възнаграждение, но поне е някаква сигурност. "(Служител на плантация в Коста Рика)
"Трябва да правим чудеса с минималната работна заплата, за да свържем двата края ."
Срещата с работниците и служителите на тази плантация, която доставя плодове за мултинационалната компания Fyffes се състоя в тъмното, само на свещи и светлина от мобилни телефони, заради силна буря, която е причинила прекъсване на електрозахранването в половината Коста Рика. Но ние така или иначе не можем да ви покажем лицата на хората, с които говорихме. Те се страхуват не просто от уволнението си, те се страхуват за живота си.
" Мениджърът ни казва:« Когато самолетът лети, се приюти! »Но човек няма къде да се скрие на плантацията."
Той се шегуваше с нас през цялото време, но стана сериозен, когато ни описа това, което мисли за работодателя си, компанията Chiquita. Според него, тази компания не изнася плодове, тя изнася кръвта на своите служители. Компанията намалява количеството на работниците на плантацията, за да спести пари - но тези, които остават, трябва да работят много повече. За същото заплащане, разбира се.
"Опитваме да договорим по-добри условия с ръководството, но никой от компанията не иска да се срещне с нас."
"Това, което се случва в Коста Рика, е много жестоко. С изключително опасните химикали не се работи както трябва и те замърсяват водата и убиват рибата и другите животни.
Conter е нематоцид под формата на гранули, който не се прилага при дъжд. Тук попадна в реката и уби всички риби. Когато компанията научи за това, те изпратиха един човек, който е трябвало да се грижи за устойчивостта на производството, за да се отстрани рибата и се изхвърли. И той го направи и не каза нищо за това. Когато това се случи, аз докладвах този инцидент с отровената риба,. Оттогава ръководството на плантацията е враждебно настроено към мен. Но аз ще продължа, и ако се появи нещо друго, аз няма да си мълча. Те ни преследват, ако казваме истината. Те виждат всичко по обратния начин, лошото е добро за тях. "
"Дори и да получим главоболие от химикалите, трябва да продължим да работим. Според тях, ние просто се преструваме."
Андреа се усмихва през целия ни разговор, въпреки че тя разказва ужасни неща за работата си. Когато станала синдикален член, партньорът й бил уволнен от същия плантацията заради това. И по време на бременността си тя работила с опасни химикали в продължение на няколко дни, защото е била заплашена с уволнение, ако откаже тази работа.
"Всички тук се уплашени, и така от цялата плантация аз съм единственият член на синдиката."
Токсичните вещества, използвани в плантациите са изключително опасни за човешкото здраве. Но може да се спестят пари от предпазни средства за работниците и служителите и компаниите правят точно това.
+
+
+
+
+
+
Сърдечна аритмия, но също така и сериозни психични разстройства като шизофрения или депресия (дългосрочна последица от интоксикацията).
Супермаркетите знаят, че потребителите най-вече помнят цената за килограм банани и ги продават много евтино. Ниските цени привличат клиентите, които следят разпродажбите.
Бананите се доставят от другия край на света, но цената им е средно с около една четвърт по-ниска от тази на ябълките - най-разпространения местен европейски плод!
Бързо нарастване на разходите за производство и издръжка на живота
Застой, твърде ниски цени в магазините
В Панама видяхме дълги опашки за храна, раздаване на хората от местното правителство, тъй като те не могат да си позволят цените в магазините. Това беше основна храна - чували с ориз и боб. Прясна, здравословна и питателна храна е проблем за голяма част от населението на Панама и Коста Рика. И кое ни изненада най-много? Лукът и морковите са внесени тук от Холандия, по същия начин, по който те са ни доставени и на нас в Европа. Зеленчуци - пътешественици.
"Когато си беден, ще ядеш това, което можеш да си позволиш."
"Имам четири деца, три в Никарагуа и едно тук. Най-голямата ми дъщеря е на четиринайсет, след това имам единадесетгодишно момче и друга дъщеря на осем години. Тук е най-малкия, той е на една година и е роден тук.
Ситуацията в Никарагуа е различна, няма работа ... ние дойдохме тук, за да търсим работа и по-добър живот, така да се каже. И те ни нападат за това, че сме от Никарагуа, питат защо сме тук и искат да ни навредят.
Отиваме на работа в 5 часа сутринта и се връщаме доста късно, в шест, седем. И за това, ние получаваме десет или дванадесет хиляди колона. Аз изпращам част от парите на баща ми в Никарагуа. А ние се нуждаем от около четиридесет хиляди колона на седмица за храна."
"Като платя наема, не ми остават пари за храна."
В задния двор на тяхната много скромна къща говорихме с работници на компанията, която доставя банани на Fyffes,. Когато надзърнахме вътре, нямаше какво да се види, тя е почти празна. Местните хора нямат много неща.
Местните кучета не ни обичат и лаят толкова силно, че почти не можем да се разберем помежду си. И най-вероятно дори маймуните, които почиваха високо в клоните на дърветата, не ни харесаха. Може би можете да чуете типичното им ръмжене на записа.
"Ако искате да ви платят за работата, която сте свършили, те ще ви уволнят."
В много страни днес по-голямата част от пазара на хранителни продукти е доминиран от търговските вериги. Те имат много силна и мощна позиция.
В действителност, супермаркетите действат като "пазачи", следят нашите колички за пазаруване. Те са тези, които решават кой от доставчиците ще получи възможност да доставя своите стоки на клиентите. Такава важна роля може да бъде използвана и супермаркетите пазят ревниво позициите си.
Те често налагат на доставчиците си много неизгодни условия за бизнес, прехвърлят бизнес рисковете върху тях и ги принуждават да продават на изключително ниски цени.
Натискът за по-ниски цени се предава по веригата на доставки към самото й начало. Малките производители и работниците, най-слабите играчи с най-малко възможности за преговаряне страдат най-много.
Преди години бизнесът с банани е бил доминиран само от шепа компании за плодове. През последните години обаче те се заменят с по-важни играчи като супермаркетите. Те все повече и по-често купуват директно от страните производителки.
Търговският дял на 10-те големи вериги супермаркети в България наближава 50 %, останалият дял се държи от десетки хиляди малки търговци.
Има места, където бизнесът с банани работи по различен начин от това, което видяхме в предишните глави. Системите за сертифициране, независимите синдикати и местните властиса основните героив по-положителната част на историята на бананите.
По-голямата част от бананите от Перу са сертифицирани като биологични. Това е възможно поради географските условия. Производственият район е заобиколен от планини, така че производителите не се тревожат толкова много за вредители и болести.
Еквадор е най-големият износител на банани в света. Правителството е определило официална минимална цена за кашон банани, за да защити земеделските производители срещу колебанията на пазара и натиска от страна на купувачите, и също така да гарантира достойна минималната работна заплата.
Страната е сред петте най-големи износители в света. Синдикатите са традиционно много силни, с много членове. Но за един синдикалист в Колумбия това означава постоянна заплаха от насилие и убийство.
В Гватемала банани се отглеждат в района на Izabal на карибското крайбрежие и на противоположната страна на страната, на брега на Тихия океан. На Тихоокеанския бряг положението е много проблематично, тъй като синдикалните членове там са подложени на насилие, заплахи, отвличания и убийства. Синдикалистите от Карибската страна също са изправени пред насилие, но от друга страна, те са в състояние да преговарят с работодателите си за по-добри условия на работа.
Бананите са вторият най-важен продукт за износ за доминиканците и голяма част от продукцията е органична. Две трети от служителите са имигранти от съседно Хаити и условията им на живот и труд са наистина тревожни. Някои от тях са в страната нелегално, а процесът на узаконяване започна едва през 2015 г. и необходимите документи се придобиват постепенно.
Филипините са вторият най-голям износител на банани в света, но фокусът им е предимно върху азиатските пазари. Около една четвърт от производството на банани е за износ, а останалата част е за вътрешния пазар.
Износът на банани от африканските страни нараства постоянно, но условията в плантациите там остават лоши. Работното време е много дълго, а заплатите както и защитата на здравето и безопасността на труда са мизерни. През 2015 г. обаче все пак беше създаден синдикат на 4 трудови организации.
Бананите са петият по значение експортен продукт за Камерун, като износът е за Европа, най-вече за Франция и Великобритания. Работниците на плантациите в Камерун получават ниски заплати, които не покриват основните им разходи за живот, полагат много извънреден труд в опасни условия, с лоша защита от болести и наранявания. Въпреки това, има един синдикат, наречен FAWU, който им помага в защитата на трудовите им права.
Уганда е на следващото място след Индия, по производство на банани в света. Този плод е в основата на местната кухня и угандийците ядат до един килограм банани на ден! Но това са предимно сорт солени хлебни банани, които приличат на нашите картофи.
Британците са най-големите консуматори на банани в Европа, като количеството възлиза на почти 18 кг на човек годишно! Висока консумация има и в Скандинавия. Цените на бананите в Обединеното кралство за съжаление са изключително ниски поради ценовите войни между супермаркетите.
Страната, където ще намерите най-много разновидности на банани в света в наши дни е Индия, с над 670 домашни и диви сортове!
По данни на Европейската комисия от 2014 г., естонският пазар на дребно е най-концентрираният в цяла Европа. Петте най-големи търговски вериги на дребно контролират 76% от пазара на хранителни продукти там. Румъния и България, от друга страна, имат малко концентрирани пазари.
Митото върху вноса на банани в ЕС е причина за продължителен спор между САЩ и ЕС, често наричан "бананова война". С посредничеството на Световната търговска организация и последващата Женевската конвенция от 2010 г. е сложен край на спора. Според конвенцията тарифите за внос постепенно ще бъдат намалени до нивото на € 114 / тон през 2019.
Lidl, заедно с нейната сестра компания, Kaufland, са базирани тук. Lidl имат магазини в 26 страни и годишни продажби в размер на 79,3 милиарда €. Това е четвъртата по големина верига за търговия на дребно в света и на първо място в Европа.
Поради технически ограничения, ние използваме класическата световна картаMercator, която показва страните близо до полюсите като пропорционално по-големи от страните близо до екватора. В резултат на това, Европа изглежда много по-голяма, отколкото е в действителност. По-добре е да видите картата в изобразяването на Питърс, който запазва пропорциите между показаните територии.
Има ли нещо, което може да се направя? Със сигурност има!
Компаниите за плодове и супермаркетите ще променят поведението си само след като почувстват по-силен сигнал от потребителите, които се интересуват от историята на продуктите в своята количка.
Силата е на твоя страна, супергерой!
Fair trade je podle nás v současnosti nejlepší zárukou etického původu výrobků. Podporovat ho ale nemusíte jen ve chvíli, kdy se v obchodě rozhodujete o svém nákupu. Existuje spousta kampaní, do kterých se můžete zapojit jen vy sami, nebo třeba jako škola, církevní sbor či obec. Fairtradové banány se bohužel v ČR pořád ještě shání těžko. My ale věříme, že se to i díky nám všem změní!
The Make Fruit Fair! Campaign is calling on Fyffes – the number one importer of bananas to Europe, and among the largest global marketer for Supersweet pineapples and winter season melons – to respect the rights of workers in its global supply chains. You can support this campaign by sending an email to Fyffes here!
The majority of plantation workers continue to live in poverty and their most basic rights fail to be respected within the workplace.
Banana Link is therefore appealing for donations to allow them to continue to offer solidarity to unions to challenge the repression of the freedom to organize, educate workers about their rights, and empower their union representatives to collectively bargain for living wages and Decent Work for the men and women that grow the fruit sold on our supermarket shelves.
You can support Banana Link's Union to Union programe here.
We are online as everybody today! You can follow either international Make Fruit Fair! campaign sources, or the channels of Banana Link from the UK.
Сайтът е създаден като част от международната кампания”За справедливи плодове”, която се бори за справедлива и устойчива търговия с банани и други плодове. В България кампанията се води от Фондация „Джендър образование, изследвания и технологии” – ДОИТ.
Ще се радваме, ако искате да научите повече за нас! Свържете се с нас на gert@mbox.contact.bg или на телефон +359-2-988 78 55 .
Авторите на съдържанието са Jakub Freiwald, Stanislav Komínek, Pavla Kotíková и Barbora Trojak от Чехия. Повечето от снимките и кадрите са направени в Коста Рика и Панама през юли и август 2016. Можете да споделите нашето съдържание за некомерсиална цел, стига да цитирате винаги източника (CC-BY-NC)